👩🍳 Składniki:
-
-
1 pieczeń wieprzowa lub cielęca (około 800 g)
-
250 g świeżych pieczarek
-
1 posiekana cebula
-
2 ząbki czosnku
-
20 cl świeżej śmietanki
-
1 łyżka łagodnej musztardy (opcjonalnie)
-
1 kostka bulionu lub kostka rosołowa cielęca
-
1 łyżka masła + odrobina oliwy z oliwek
Reklama Świeża pietruszka, sól, pieprz -
🔥 Przygotowanie:
-
W naczyniu żaroodpornym podsmaż pieczeń na maśle i oleju, aż będzie dobrze zrumieniona.
-
Dodaj cebulę i czosnek i pozwól im delikatnie zmięknąć.
-
Zalej szklanką wody lub bulionu, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 45–60 minut.
-
W międzyczasie podsmaż
-
-
